Δεύτερη επίσκεψη του ΣΔΕ Σερρών στο ΙΕΚ Σερρών στο τμήμα Μαγειρικής

Την Τρίτη 28 Μαρτίου 2017 Εκπαιδευόμενοι του Α’ Κύκλου Σπουδών του ΣΔΕ Σερρών επισκέφτηκαν για δεύτερη φορά το τμήμα μαγειρικής του ΙΕΚ Σερρών στο πλαίσιο του διαγωνισμού «Μαθητών Επιχειρείν»

Ο κ. Ζάγκας Παναγιώτης Σεφ και Εκπαιδευτής του ΙΕΚ Σερρών μας έδωσε την ευκαιρία να δούμε όλη τη διαδικασία παρασκευής γευμάτων από τους ίδιους τους εκπαιδευόμενους του ΙΕΚ Σερρών.

Συγκεκριμένα οι Εκπαιδευόμενοι βρίσκονταν σε μια πυρετώδη προετοιμασία διαφόρων γευμάτων με υλικά που τους παρείχε ο Εκπαιδευτής τους στο λεγόμενο black box. Το black box είναι μια διαδικασία αξιολόγησης κατά την οποία οι Εκπαιδευόμενοι πρέπει να μπορέσουν να δημιουργήσουν με τη φαντασία τους ένα γεύμα που οι ίδιοι επιθυμούν με υλικά που θα βρουν μέσα στο κουτί υλικών (black box) που τους δίνεται.

Συμμετοχή του ΣΔΕ Σερρών στο μαθητικό διαγωνισμό "Μαθητών Επιχειρείν"

Φέτος το ΣΔΕ Σερρών συμμετέχει στο μαθητικό διαγωνισμό «Μαθητών Επιχειρείν». Ο διαγωνισμός έχει ως στόχο τη δημιουργία εικονικών επιχειρήσεων από μαθητές .

Η επιχείρηση του Σχολείου μας αφορά στην προετοιμασία και παρασκευή υγιεινού φαγητού για ανθρώπους που θέλουν να κάνουν δίαιτα με τη δυνατότητα παράδοσης των γευμάτων στον προσωπικό τους χώρο.

Το όνομα της επιχείρησης μας είναι «e-γεύσεις». Και το λογότυπό της δημιουργήθηκε από την Θάλεια Τσίλη Εκπαιδευόμενη του Α' Κύκλου Σπουδών.

Η επιχείρησή μας θα έχει τη δυνατότητα να γίνονται οι παραγγελίες των πελατών με τη χρήση του διαδικτύου. Έτσι, δημιουργήσαμε κατάλληλο ιστοχώρο, όπου θα διαφημίζονται τα γεύματα και θα δίδονται χρήσιμες πληροφορίες για ανθρώπους που θέλουν να κάνουν δίαιτα, ενώ παράλληλα θα είναι δυνατή και η δημιουργία παραγγελιών μέσω του διαδικτύου για την άμεση και γρήγορη εξυπηρέτηση των πελατών.

Εισήγηση της κ. Βιργινίας Ρόντση σε Εκπαιδευόμενους του Β’ Κύκλου Σπουδών

Την Πέμπτη 23 Μαρτίου 2017 η κ. Βιργινία Ρόντση έκανε εισήγηση σε Εκπαιδευόμενους του Β’ Κύκλου Σπουδών με θέμα : «ο γάμος μέσα από το πρίσμα της ελληνορθόδοξης θεολογικής θεώρησης των πραγμάτων»

Η κ. Βιργινία Ρόντση αρχικά τόνισε την αξία της μοναδικότητάς του κάθε ανθρώπου και την ανάγκη να φέρουμε στην επιφάνεια την καλή εικόνα του εαυτού μας για να αναδειχθεί και η αξία αυτή.

Σύμφωνα με τη θεολογική θεώρηση των πραγμάτων ο σκοπός του γάμου είναι η ολοκλήρωση του ανθρώπου.

Συγκεκριμένα ο γάμος είναι μια πορεία πόνου και δυσκολιών που η ζωή μπορεί να παρουσιάσει, αλλά οδηγεί στη χαρά. Είναι λανθασμένη η εικόνα που θέλουν να παρουσιάσουν τα μέσα μαζικής ενημέρωσης περιορίζοντάς τον μόνο στην υλιστική του διάσταση.

Επίσης είναι μια πορεία αγάπης. Ενώνει δύο ανθρώπους και τους δίνει τη δυνατότητα να ασκηθούν στην ανεκτικότητα. Το αποτέλεσμα όμως μπορεί να είναι αίσιο μόνο, όταν πλαισιώνεται από βαθιά και ειλικρινή αγάπη.

Τέλος, ο γάμος είναι μια πορεία προς τον ουρανό. Είναι ένα μέγα μυστήριο για την ελληνορθόδοξη εκκλησία που οδηγεί στην ψυχολογική στερέωση του ανθρώπου. Συγκεκριμένα υπάρχουν συμβολισμοί στο μυστήριο του γάμου που φανερώνουν τα στοιχεία νίκης, όπως τα στέφανα που φορούν οι νεόνυμφοι είναι σύμβολα νίκης, το κρασί που πίνουν κατά τη διάρκεια του μυστηρίου φανερώνει τη διάθεσή τους να μοιράζονται τις χαρές και τις λύπες της ζωής. Ακόμη και ο χορός του Ησαΐα είναι ένας χορός στον οποίο ενώνεται η χαρά της γης με αυτήν του ουρανού.

Ευχαριστούμε θερμά την κ. Βιργινία Ρόντση για την εποικοδομητική εισήγηση που μας έκανε!

Επίσκεψη του Σεφ και Εκπαιδευτή του ΙΕΚ Σερρών κ. Πουρνάζη Νικόλαου

Την Παρασκευή 17 Μαρτίου 2017 το ΣΔΕ Σερρών στο πλαίσιο της συμμετοχής του στο μαθητικό διαγωνισμό "Μαθητών Επιχειρείν" κάλεσε τον Σεφ και Εκπαδευτή του ΙΕΚ Σερρών κ. Πουρνάζη Νικόλαο να κάνει μια ενημέρωση για το πώς στήνεται μια επιχείρηση παροχής υπηρεσιών εστίασης.

Ο κ. Πουρνάζης τόνισε πως η πρώτη κίνηση που κάνει κανείς, όταν στήνει μια επιχείρηση, είναι να κάνει μια σωστή έρευνα αγοράς και να εντοπίσει τις ανάγκες που αυτή διαθέτει για την ανάπτυξη ανάλογων επιχειρήσεων με αυτή που ενδιαφέρεται να δημιουργήσει.

Αδελφοποίηση του ΣΔΕ Σερρών με το ΣΔΕ Πυλαίας - Χορτιάτη

Την Παρασκευή 10 Μαρτίου 2017 το ΣΔΕ Πυλαίας - Χορτιάτη επισκέφτηκε το ΣΔΕ Σερρών.

Η επίσκεψη του ΣΔΕ Πυλαίας - Χορτιάτη έγινε στο πλαίσιο αδελφοποίησης των δύο Σχολείων.

Αρχικά ο Διευθυντής μας κ. Ιωάννης Κιολδέλης υποδέχτηκε και καλωσόρισε το ΣΔΕ Πυλαίας - Χορτιάτη. Όπως τόνισε, η αδελφοποίηση των Σχολείων Δεύτερης Ευκαιρίας παλαιότερα γινόταν πολύ συχνά, όπως και η συνδιδασκαλία μεταξύ Εκπαιδευομένων διαφορετικών ΣΔΕ.

Τη σκυτάλη την έλαβε η Διευθύντρια του ΣΔΕ Πυλαίας  -Χορτιάτη κ. Δόμνα Τσακιρίδου  η οποία χαιρέτησε τους Εκπαιδευόμενούς μας, παλιούς μαθητές της, σε ιδιαίτερα ένθερμο κλίμα και μας χάρισε μια τιμητική πλακέτα ως ένδειξη φιλίας και συνεργασίας των δύο Σχολείων.

Επίσκεψη ομάδας Εκπαιδευομένων του Α' Κύκλου Σπουδών στο ΙΕΚ Σερρών στο τμήμα Μαγειρικής

Την Τρίτη 7 Μαρτίου του 2017 το ΣΔΕ Σερρών στο πλαίσιο της συμμετοχής του στο μαθητικό διαγωνισμό «Μαθητών Επιχειρείν» επισκέφτηκε το ΙΕΚ Σερρών.

Εκεί παρακολούθησε ενημέρωση που έγινε από τον ΣΕΦ και Εκπαιδευτή του ΙΕΚ Σερρών κ. Παναγιώτη Ζάγκα.

Επίσκεψη ομάδας Εκπαιδευομένων του Β’ Κύκλου Σπουδών στο χώρο της ΕΡΤ ΕΡΑ Σερρών

Την Παρασκευή 3 Μαρτίου 2017 Εκπαιδευόμενοι του Β’ Κύκλου Σπουδών επισκέφτηκαν την ΕΡΤ ΕΡΑ Σερρών και απήγγειλαν ποιήματα γνωστών Λογοτεχνών στο πλαίσιο εορτασμού της Παγκόσμιας ημέρας της ποίησης.

Τα ποιήματα που διαβάστηκαν ήταν :

• «Λυπούμαι γιατί άφησα να περάσει ένα πλατύ ποτάμι» του Γ. Σεφέρη από την Ειρήνη Βούρτα,
• «η Ιθάκη» του Κ. Καβάφη από την Κωνσταντίνα Θεοδωρούδη,
• «Γύριζε» του Κ. Παλαμά από την Άννα Καρακούτη
• «Αν θέλεις να τραγουδήσεις την αγάπη» της Λεζάρ από την Ελένη Κούκου
• «Αν θέλεις να λέγεσαι άνθρωπος» του Τάσου Λειβαδίτη από τον Λευθέρη Μεραχτσή,
• «Σαν των Φαιάκων το καράβι» του Κ. Παλαμά από τον Γιάννη τον Τσιρονάρη,
• «η Ελληνική Γλώσσα» από την Χριστίνα Μεγαλομύστακα (Φιλόλογο του ΣΔΕ Σερρών)

Άσκηση Δημιουργικής γραφής από την Τσίλη Θάλεια "Ένας αναβλητικός άνθρωπος"

Το κείμενο που παρουσιάζεται παρακάτω γράφτηκε στο πλαίσιο της Δημιουργικής γραφής από την Εκπαιδευόμενη Α' Κύκλου Θάλεια Τσίλη.

Στην πλατεία του νησιού, κάτω από την σκιά ενός δέντρου, έπινε το καφεδάκι του ο κυρ Αντρέας. Ο Γέρο καπετάνιος, κρατιόταν καλά για την ηλικία του. Έβλεπε τα κοριτσόπουλα που περνούσαν από μπροστά του και βούρκωνε. Θυμόταν τα νιάτα του. Πολλά ματάκια είχαν κλάψει τότε για τον καπετάνιο. Αλλά αυτός μόνο μια αγαπούσε, την Νεκταρία.

Κάθε φορά που ερχόταν από κάποιο ταξίδι της έλεγε: «Την άλλη φορά που θα έρθω θα σε ζητήσω από τον κύρη σου». Και έτσι περνούσαν οι μήνες, τα καλοκαίρια, μα τίποτα. Ο Ανδρέας δεν πήγαινε, και η Νεκταρία μαράζωνε.

Η εικόνα φιλοτεχνήθηκε από την Θάλεια Τσίλη

Ώσπου μια μέρα ήρθε στο σπίτι της η ξαδέλφη της, αυτή που τα ήξερε όλα. «Εεεε» της λέει «ξύπνα, μην κάθεσαι και σκας πότε θα έρθει ο Ανδρέας. Σήκω να φύγουμε να πάμε στην Αμερική να χορτάσουμε ψωμί και από γαμπρούς όσους θέλεις. Όχι  την μία γεννάει η αδερφή του, την άλλη είναι άρρωστη η μάνα του, την άλλη πονάει η μέση του πατέρα του».

Και πράγματι, η Νεκταρία έφυγε πήρε την απόφαση και πήγε στην Αμερική με την ξαδέλφη της. Εκεί έκανε ένα καλό γάμο με ένα σπουδαίο παλικάρι. Έκαναν και δύο παιδιά, μια κοπελάρα την Έλενα και ένα παλικάρι μέχρι εκεί πάνω τον Αλέξανδρο. Εκείνη προχώρησε την ζωή της, ενώ ο κυρ Ανδρέας έμεινε έτσι μαγκούφης γιατί καμία δεν ήτανε σαν την Νεκταρία.

Έμεινε να κοιτάζει την θάλασσα και να αναστενάζει για τα χαμένα χρόνια που πέρασαν.    

Τσίλη Θάλεια